Mit tegyen egy anyuka, ha a kicsik hirtelen édességre vágynak? ott a palacsinta, na de az így is elég gyakran megfordul a konyhában, vizes piskóta, vagy a kezükbe nyomni egy joghurtot, gofri vagy egy tábla csoki ?… olyan jó lenne, ha azért többször az egészséges édességeknél tudnánk maradni, nem?
Natúr joghurt általában minden háztartásban előfordul otthon, fagyasztott gyümölcsök is, porcukor, kis vanília, és máris kész a csodás édesség, de még egészséges is. Nyáron még szerencsésebb, mert lehet friss gyümölcsökkel készíteni, akár formákba önteni, jégkrémnek álcázva. Én most vanília jégkrémre csücsültettem egy-egy adagot, olyan jó kényeztetni a kicsiket!
A joghurtba beleszórtam a porcukrot, vaníliát csorgattam bele és kikevertem, azután beleöntöttem a gyümölcsöket, – némelyiket szétnyomtam,- elkevertem. Gyorsan zsiradék nélkül megpirítottam diót, ( éreztétek már az illatát valaha? ) bárddal durván összedaraboltam és azt is belekevertem a krémbe. Tálakba szedtem és citromfűvel díszítettem. Kiváló reggeli lehet hétköznap is akár!
Alig bírtam kivárni az idejét, már a tálban is titokzatosan nézett ki, hívogató, sokat sejtető színeivel.
Amire mindenképpen szükség van hozzá:
– 1 nagy dobozos joghurt
– 30 dkg -40 dkg piros gyümölcs (fagyasztott, vegyes piros gyümölcsöt használtam)
– vanília sűrítmény
– porcukor ízlés szerint (2 púpos ek.)
– 5 dkg pirított dió
– vanília jégkrém
