Balzsamecetes-roppanós jégkrém – a nyárral kézenfogva érkező
2014 június 20. | Szerző: Mónika Csík-Dakó |
Már tavaly is sok jégkrémet készítettem, igyekszem idén megosztani veletek az 5leteimet. Gyorsan elkészíthetőek, variálhatóak kedvünkre, ízlésünkhöz alakítva. Ma egy kekszes, csokidarás változatot készítettem balzsamecettel.
A tejszínt felvertem, – és isteni lett volna , ha sikerül keményre – néha azt gondolom egyik sincs jóban velem, mert mindig lágy az utolsó fázis, amivel dolgozhatok. Belemorzsoltam a kekszet csak úgy a markomban szorongatva, belereszeltem a csokoládét, bele az összes hozzávaló és és újraindítottam a habverőt 2-3 percre, hogy a gyümölcsök kissé összetörjenek. Nem édesítem nagyon, a gyümölcsök és a többiek eléggé megédesítik szerintem, bár mi amúgy sem kedveljük a nagggyyooon édes sütiket, fagyikat, ételeket.
Aztán mehet akár tálban, akár kis formákban a fagyasztóba. (formákat már bárhol beszerezhetünk Tesco, Dm…) Pár óra és fogyasztható .
Amire szükséged lesz:
– 1 zacskós tejszín (3 dl)
– 2 ek. méz
– 1 ek. balzsamecet
– 6 kocka étcsokoládé (Milkát használtam)
– 2 ek. fügelekvár (opcionális)
– 5 dkg áfonya (most fagyasztottat használtam)
– 5 dkg eper
6 db teljes kiőrlésű keksz (szétmorzsolva)
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: