{"version":"1.0","provider_name":"D.moni konyha","provider_url":"https:\/\/demoni.cafeblog.hu","author_name":"M\u00f3nika Cs\u00edk-Dak\u00f3","author_url":"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/author\/monika-csikdako\/","title":"Angol muffin k\u00f6nnyed\u00e9n","html":"[caption id=\"attachment_325\" align=\"aligncenter\" width=\"240\"]\"angol<\/a> angol muffin[\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\nR\u00e9g\u00f3ta n\u00e9zegettem m\u00e1r egy fantasztikus oldalt, lapoztam \u00e1t az \u00f6sszes receptet, m\u00e1shov\u00e1 mostan\u00e1ban nem is j\u00e1rtam', annyira leny\u0171g\u00f6z\u00f6tt \u00a0 'Nem vagyok mesterszak\u00e1cs ' - \u00a0Alexa Christi k\u00f6ltem\u00e9nyeinek gy\u0171jtem\u00e9nye. Itt estem szerelembe az angol muffinnal \u00e9s b\u00e1r els\u0151 s\u00fct\u00e9sre nem siker\u00fclt, nem adtam fel. A m\u00e1sodik s\u00fct\u00e9sn\u00e9l is sokkot kaptam, hogy amikor kis\u00fcltek, \u00a0jajj nagyon ropog\u00f3sak voltak. Gondoltam levizezem vagy lefedem ruh\u00e1val, de sz\u00e9pen visszavettem a pulzusb\u00f3l \u00e9s hagytam, pihenni. Mire az asztalunkra ker\u00fclt, puha volt \u00e9s lyukacsos.\r\n\r\nA t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszegy\u00farattam most a g\u00e9pemmel, - rugalmas, k\u00f6nny\u0171 t\u00e9szt\u00e1t kapunk - \u00a0azt\u00e1n hagytam 10 percig pihenni. Ut\u00e1na ahogyan a receptben javasolta, \u00e1tgy\u00fartam olajos fel\u00fcleten, hagytam 45 percig pihenni. Ut\u00e1na \u00fajra gy\u00far\u00e1s, 10 perc pihentet\u00e9s. Azt\u00e1n kiny\u00fajtottam akkor\u00e1ra, hogy 8 cm-es cs\u00e9sz\u00e9vel 8 db kis zseml\u00e9t ki tudjak szaggatni. Nem tettem zs\u00edrpap\u00edrt al\u00e1, mert ker\u00e1mia tepsibe pakol\u00e1sztam a kis muffinjaimat. Hagytam 30 fokos s\u00fct\u0151ben pihenni, megkelni 40 percet, majd 220 fokon egyik oldal\u00e1t olyan 10 percig, m\u00e1sikat is enyhe pirul\u00e1sig s\u00fct\u00f6ttem. Kivettem a tepsit \u00e9s hagytam kih\u0171lni, puhulni 1-2 \u00f3r\u00e1ra volt sz\u00fcks\u00e9ge n\u00e9lk\u00fclem.\r\n\r\nAmire sz\u00fcks\u00e9g van 8-9 db muffinhoz:\r\n\r\n- 30 dkg liszt (vegyesen haszn\u00e1ltam rozsosat \u00e9s feh\u00e9ret is)\r\n\r\n- 2 dkg \u00e9leszt\u0151 (1 dl langyos v\u00edzben, 1 tk. cukorral felfuttatva)\r\n\r\n- 1.5 dl v\u00edz\r\n\r\n- 2 tk s\u00f3\r\n\r\n \r\n\r\nBeleval\u00f3k: (\u00edzl\u00e9s szerint)\r\n\r\n- baconszalonna\r\n\r\n- toj\u00e1sok\r\n\r\n- vastag h\u00fas\u00fa paprika\r\n\r\n- \u00fajhagyma\r\n\r\n- gouda sajt\r\n\r\n- kokt\u00e9l paradicsom\r\n\r\n- barbecue sz\u00f3sz\r\n\r\n[caption id=\"attachment_320\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"toj\u00e1s<\/a> toj\u00e1s paprikaban[\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\nEste bacont pir\u00edtottam, toj\u00e1st s\u00fct\u00f6ttem vastag h\u00fas\u00fa paprika peremben, \u00fajhagym\u00e1t pucoltam, barbecue sz\u00f3szt szedtek el\u0151 a gyerekek, gouda sajtlapocsk\u00e1kat \u00e1ll\u00edtottam statra k\u00e9szen. \u00a0A toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja kifolyt, ahogy beleharaptunk a muffinba, v\u00e1\u00f3, micsoda \u00edzek !\r\n\r\nSz\u00e9pen megpakoltuk a muffinokat, ki mit k\u00edv\u00e1nt, \u00a0\u00e9s szinte pillanatok alatt faltuk fel.\r\n\r\nA v\u00e9g\u00e9n addig mer\u00e9szkedtem, hogy alma szeleteket s\u00fct\u00f6ttem \u00e1t a szalonna zs\u00edrj\u00e1ban, nna ez mennyei volt!\r\n\r\nEhetj\u00fck csak z\u00f6lds\u00e9gekkel vagy hamburger h\u00fassal, ak\u00e1r r\u00e1ntott szelettel vagy egy szelet hallal, amivel csak k\u00edv\u00e1njuk, ami van otthon !\r\n\r\n[caption id=\"attachment_323\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"felfal\u00e1s<\/a> felfal\u00e1s el\u0151tt a zsemle[\/caption]\r\n\r\n\r\n\r\n
<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>","type":"rich"}