{"version":"1.0","provider_name":"D.moni konyha","provider_url":"https:\/\/demoni.cafeblog.hu","author_name":"M\u00f3nika Cs\u00edk-Dak\u00f3","author_url":"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/author\/monika-csikdako\/","title":"A kar\u00e1csony tort\u00e1ja","html":"Minden \u00e9vben s\u00fct\u00f6k az \u00fcnnepkor Apuk\u00e1mnak egy tort\u00e1t. Az idei kar\u00e1csony, mint egy \u0151r\u00fclet, \u00fagy v\u00e1gott be el\u00e9m, pedig esk\u00fcsz\u00f6m k\u00e9sz\u00fcltem r\u00e1, de valahogy amikor m\u00e1r benne \u00fcltem, csak kapkodtam a fejemet, hogy hi\u00e1nyzik ez, \u00e9s elfelejtettem azt, \u00e9s \u00edgy volt ez az idei tort\u00e1val is, n\u00e9ha felsejlett, de csak pislogtam. Azut\u00e1n beugrott!! Nigella mennyei s\u00fctem\u00e9nyeket k\u00e9sz\u00edt, \u00e9s ez a pit\u00e9je egyszerre megh\u00f6kkent\u0151, amikor beleharap az ember, az \u00edzvil\u00e1ga, az \u00e1llaga \u00e9s elk\u00e9peszt\u0151 ami \u00edzt produk\u00e1l az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3inkkal sz\u00f3rakozva! Pr\u00f3b\u00e1ltam megtal\u00e1lni a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ra a megfelel\u0151 kifejez\u00e9st, de a szaftos n\u00e1lam \u00a0a p\u00f6rk\u00f6lt, a nedves az a gyerekek pelusa max., de im\u00e1dnival\u00f3 higyj\u00e9tek el !\r\n\r\nNem is tort\u00e1nak k\u00e9sz\u00edtette, csak gondoltam kicsit \u00e1talak\u00edtom, kital\u00e1ltam r\u00e1 egy egyszer\u0171 kis kr\u00e9met \u00e9s m\u00e1ris eleg\u00e1nss\u00e1 var\u00e1zsoltam, tort\u00e1v\u00e1. \u00a0<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-658\" src=\"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/01\/15935420_10211892666061757_172982666_o-169x300.jpg\" alt=\"15935420_10211892666061757_172982666_o\" width=\"169\" height=\"300\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\nAmire sz\u00fcks\u00e9ged lesz :\r\n<ul>\r\n \t<li class=\"first\">4 db mandarin\u00a0(nagy) vagy 6 kicsi<\/li>\r\n \t<li>250 g mandula (dar\u00e1lt, \u00a0vagy mandula liszt, de el\u0151fordult, hogy felesben kevertem sima liszttel is)<\/li>\r\n \t<li>22 dkg \u00a0porcukor<\/li>\r\n \t<li>2 tk. s\u00fct\u0151por<\/li>\r\n \t<li class=\"last\">6 db \u00a0toj\u00e1s<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA mandarinokat nagyon alaposan megmostam, (mos\u00f3szeres v\u00edzzel \u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6ri \u00f6bl\u00edt\u00e9ssel) \u00a0\u00e9s feltettem f\u0151ni v\u00edzben, ami \u00e9pp ellepte. Gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 v\u00edzben f\u0151ztem, fed\u0151vel fedtem le.\r\n\r\nTeljesen puh\u00e1ra f\u0151ztem. (ahogy van, h\u00e9jast\u00f3l, magost\u00f3l, mindenest\u0151l meg kell f\u0151zni, kb. 60-90 perc, vill\u00e1val sz\u00fartam meg k\u00f6zben, hogy kider\u00fclj\u00f6n puha-e m\u00e1r) Nagyobbra darabolva h\u0171lni hagytam, \u00e9s finoman kinyomkodtam bel\u0151l\u00fck a vizet. Mag ellen\u0151rz\u00e9st tartottam. Szerencs\u00e9s vagyok, mert 1-2 \u00a0db-ot tal\u00e1ltam csak, \u00e9n azokat kidobtam.\r\n\r\nRobotg\u00e9ppel \u00f6sszeapr\u00edtottam, hozz\u00e1adtam a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t, \u00e9s \u00f6sszeforgattam az eg\u00e9szet alaposan. S\u00fct\u0151pap\u00edros, kivajazott kerek form\u00e1ba \u00f6nt\u00f6ttem \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben k\u00e9szre \u00a0s\u00fct\u00f6ttem 180 fokon, kb. 1 \u00f3ra alatt s\u00fclt meg. Ha nagyon barnulna a teteje, fedj\u00fck le f\u00f3li\u00e1val!\r\n\r\nM\u00edg s\u00fclt, kr\u00e9met var\u00e1zsoltam r\u00e1.\r\n\r\nAmi sz\u00fcks\u00e9ges hozz\u00e1:\r\n<ul>\r\n \t<li>20-25 dkg mascarpone<\/li>\r\n \t<li>1 dl tejsz\u00edn felverve habnak<\/li>\r\n \t<li>\u00edzl\u00e9s szerint porcukor (k\u00f3stoljuk!)<\/li>\r\n \t<li>\u0151r\u00f6lt kardamom (opcion\u00e1lis)<\/li>\r\n \t<li>z\u00f6ld citrom \u00e9s Meyer citrom lereszelt h\u00e9ja - 1-2 kiskan\u00e1lnyi<\/li>\r\n \t<li>\u00a01 kk.narancs h\u00e9ja<\/li>\r\n \t<li>1 citrom leve<\/li>\r\n \t<li>1 ek. kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/li>\r\n<\/ul>\r\nNagy szerencs\u00e9m volt, hogy a citromok k\u00f6z\u00e9 az \u00edzletes Meyer citromb\u00f3l is keveredett, \u00e9rdemes figyelni n\u00e9ha a z\u00f6lds\u00e9gesn\u00e9l, itt-ott, narancsosabb sz\u00edn\u0171 a h\u00e9ja, emellett l\u00e1gyabb \u00edz\u0171 a testv\u00e9r\u00e9n\u00e9l. Sz\u00e9pen alaposan \u00f6sszekevertem a hozz\u00e1val\u00f3kat \u00e9s a langyosra h\u0171lt tort\u00e1m tetej\u00e9re \u00fcltettem, narancsh\u00e9jat reszeltem a tetej\u00e9re.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-660\" src=\"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/01\/15933857_10211892664261712_1392631712_o-300x300.jpg\" alt=\"15933857_10211892664261712_1392631712_o\" width=\"300\" height=\"300\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-657\" src=\"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/01\/15935228_10211892792144909_143900454_o-169x300.jpg\" alt=\"15935228_10211892792144909_143900454_o\" width=\"169\" height=\"300\" \/>\r\n\r\n<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-659\" src=\"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/01\/15935512_10211892665181735_435603025_o-225x300.jpg\" alt=\"15935512_10211892665181735_435603025_o\" width=\"225\" height=\"300\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n&nbsp;","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/demoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/01\/15933857_10211892664261712_1392631712_o-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}