1.0D.moni konyhahttps://demoni.cafeblog.huMónika Csík-Dakóhttps://demoni.cafeblog.hu/author/monika-csikdako/Sült zöldségek kalamata dippel[caption id="attachment_79" align="aligncenter" width="225"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2324.jpg"><img class="size-medium wp-image-79" alt="sütésre várva" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2324-225x300.jpg" width="225" height="300" /></a> sütésre várva[/caption]
Mostanában kicsit vágyott a bensőnk a könnyebb ételekre, így ma gondoltam egyet és bedobtam pár - minden otthonban előforduló - zöldséget kis időráfordítással, annál nagyobb sikerrel.
A zöldségeket összedaraboltam, sajnos nem fértek egy kerámia tepsibe, - amihez ragaszkodom, mert ebből minden kicsusszan, nem úgy, mint a gáztepsiből például - így begyömöszöltem egy pizzasütő teflont is mellé.
Szedtem a kertből kakukkfüvet és só társaságában a zöldségekre szórtam. A sózásból a sütőtököt kihagytam. Pár gerezd fokhagymát is beledobáltam és egy egész fejnek lecsippentettem a végét és azt is odabiggyesztettem. Az egészet meglocsoltam 3-4 evőkanálnyi olívaolajjal és betoltam a sütőbe.
Amikor megsültek, a fokhagymákat érdemes hagyni, mert megsütik az ujjunkat ghrr, nekem sikerült...szóval, kipréseltem a gerezdeket, simán ki lehet nyomni a héjból, összetörtem villával, meglocsoltam az olajjal, belezuttyantottam joghurtot, utánsóztam, bors, 1 ek. kalamatát is beletettem, és kikevertem krémesre. Szerintem simán jó lehet aprítóval is, botmixerrel is, de nem volt kedvem előszedni, így is tökéletes lett.
1 órát ütöttem 180 fokon, aztán rápörrentettem grillezővel, hogy kapjon egy kis színt, ez plussz 10 percet jelentett még.
Mivel csodálatos őszi nap volt, kint ebédeltünk, a nap sugarai átmelegítették a hátunkat és a lelkünket.
[caption id="attachment_80" align="aligncenter" width="300"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2339.jpg"><img class="size-medium wp-image-80" alt="...és végre megsültek" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2339-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a> ...és végre megsültek[/caption]
Amire szükséged lesz :
- sütőtök
- hagyma
- krumpli
- sárgarépa
- fokhagyma
- kakukkfű
- só
-olívaolaj
[caption id="attachment_81" align="alignleft" width="300"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2336.jpg"><img class="size-medium wp-image-81" alt="a megsült fokhagyma" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2336-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a> a megsült fokhagyma[/caption]
Dip :
- sült fokhagyma
- olívaolaj (2-3 ek.)
- kalamata (feketebogyó pasta) - elhagyható vagy helyettesíthető apróra vágott olívabogyóval
- joghurt (fél pohár)
- só
- bors
[caption id="attachment_82" align="alignleft" width="300"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2337.jpg"><img class="size-medium wp-image-82 " alt="a kipréselt fokhagyma" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2337-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a> a kipréselt fokhagyma[/caption]
[caption id="attachment_83" align="aligncenter" width="225"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2338.jpg"><img class="size-medium wp-image-83" alt="tálalva " src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2338-225x300.jpg" width="225" height="300" /></a> tálalva[/caption]
richhttps://demoni.cafeblog.hu/files/2013/09/IMG2338-150x150.jpg150150