1.0D.moni konyhahttps://demoni.cafeblog.huMónika Csík-Dakóhttps://demoni.cafeblog.hu/author/monika-csikdako/Anyukám névnapjára virradtunk, így aztán gondoltam - mivel mindenki rajong a családban az édességekért - valamit sütni kellene csak úgy az ajándékok kíséreteként. Természetesen agyaltam mindenféléről, bámultam a neten a süteményes képeket, aztán egy új barátkozás alatt kaptam ezt a receptet, és kicsit megváltoztatva - de csak formájában és díszességében - elkészítettem. Duplán ünnepi lett, mert Anyukám névnapja az apropó, de egy különleges, új barátság is mindig szívet melengető számomra. [caption id="attachment_170" align="aligncenter" width="300"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/10/turotorta.jpg"><img class="size-medium wp-image-170" alt="mesebeli diszkosz" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/10/turotorta-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a> mesebeli diszkosz[/caption] Végtelenül egyszerű a recept, én minden hozzávalót egy tálba pakolásztam, (tojásfehérje kivételével) összekevertem szép simára. a fehérjét habbá verve tettem bele a legvégén, óvatosan beleforgatva. Koszorú formába öntöttem és szépen lassan 175 fokon megsütöttem úgy 40 percig, de mindig leskelődtem,hogy nehogy megpörrenjen nagyon a teteje. Tűpróbát alkalmaztam amikor úgy láttam, lassan elkészül már. A formában is sül még kivétel után egy ideig, és túró lévén érdemes várni, hogy hűljön, mert dermed még. A krémhez a fél csomag vaníliás pudingot egy bögre (2 dl) tejbe öntöttem, habverővel kevergetve felmelegítettem a tűzön. Amikor besűrűsödött, levettem és egy pohár sűrű joghurttal, egy evőkanál tejföllel lazítottam rajta. Reszeltem bele 1 kk.-nyi citromhéjat, pár csepp vaníliát, 2 ek. porcukrot és kikevertem,hogy teljesen sima legyen. Szépen elrendezgettem a süteményen, ne legyen túl folyós, úgy ügyeskedjünk  a joghurttal! A tetejére pakolásztam a csodás, nyarat idéző gyümölcsöket(fagyasztottak egyébként, kiolvasztva)  és kitettem a hidegre indulásig. Örömöt okozó könnyű kis sütemény. A koszorúhoz: - 75 dkg házi túró - 7 ek gríz -  8 ek. nyírfa cukor (porcukor, kristály- ízlés szerint) - 6 tojás - 10 dkg olvasztott vagy puha vaj - 2 csomag vaníliás cukor, én hiányában vanília sűrítményt tettem bele - fél cs. sütőpor - 1 citrom reszelt héja - 1 doboz fagyasztott ( nyáron tilos!) piros vegyes gyümölcs   Vaníliás krém: - 2 dl tej - 1/2 csomag cukrozatlan vaníliás puding - kis pohár natúr joghurt - 1 ek. tejföl sűrítésként - porcukor ízlés szerint - vanília sűrítmény - reszelt citromhéj [caption id="attachment_171" align="aligncenter" width="300"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/10/túrótorta1.jpg"><img class="size-medium wp-image-171" alt="díszesen" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2013/10/túrótorta1-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a> díszesen[/caption]        richhttps://demoni.cafeblog.hu/files/2013/10/túrótorta1-150x150.jpg150150