1.0D.moni konyhahttps://demoni.cafeblog.huMónika Csík-Dakóhttps://demoni.cafeblog.hu/author/monika-csikdako/[caption id="attachment_299" align="aligncenter" width="300"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der00.jpg"><img class="size-medium wp-image-299" alt="a derelye " src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der00-300x240.jpg" width="300" height="240" /></a> a derelye[/caption] Bevallom ez az a finomság, amit úgy egy évben kétszer vagyok hajlandó elkészíteni...de lehet, hogy egyszer sem. Nem nagyon volt tapasztalatom, de szerettem voltam kipróbálni és elsősorban meglepni a férjemet vele. A tésztája könnyű lett, finom, volt ami kiszakadt és elúszott belőle a töltelék, de meghempergetve egy kis morzsában, lekvárral az is finom volt. Mindig izgatott egy tésztanyújtó gép, hogyan lehet azzal, miket varázsolni, így elkértem anyukámtól, - a szekrénye tetejéről állandóan leskelődő szerkezetet -  és nekifogtam. Hát először küzdelem volt, de bele lehet jönni. Próbáltam egyforma hosszú tésztasávokat gyártani. Lekvárt halmoztam rá 3-4 centinként, ujjammal vizeztem, ráfektettem a következő vékony lapot, lenyomkodtam, egy csészével szaggattam, mert ragaszkodtam a kerek formához, a végén villával formáztam. Úgy 45 perc elteltével ment, mint a karikacsapás. Jó móka volt, de legalább 3 órámba telt, amit sajnos nem mindig tolerált a  kis 2 évesem, így ő is segített tekerni a tésztanyújtót, vagy ellopni a leeső tésztát...sajnos meg is ette olykor. Én 50 dkg lisztből készítettem, ez egy 4 -5 tagú családnak elég. Biztosan nem készítenék vendégeknek, és ezen most nagyon nevetek. Soha soha, ezt készítse mindenki magának !! A liszt fele rozsliszt volt,  a lekvár sajátom, és nekem nem volt egészen kemény a lekvárom, de nem is a nagyon folyós típusú. A lisztből, tojásokból, sóból kevés vízzel egy keményebb tésztát gyúrtam, két részre osztva hagytam pihenni úgy 20 percet is. Pirítottam zsemlemorzsát, majd a  kifőtt derelyéket ebbe hempergettem és pakoltam is át egy másik tálra, hogy ne törjenek össze. Porcukorral, lekvárral tálaltam, ha már eszünk, együk rendesen, édesen, krémesen... <a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der02.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-301" alt="der02" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der02-240x300.jpg" width="240" height="300" /></a> <a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der03.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-302" alt="der03" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der03-300x240.jpg" width="300" height="240" /></a>                   Amire szükség van hozzá: - 50 dkg liszt fele fehér, fele rozs ) - 3 tojás - csipet só -zsemlemorzsa - olaj - szilvalekvár - porcukor   [caption id="attachment_300" align="aligncenter" width="240"]<a href="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der01.jpg"><img class="size-medium wp-image-300" alt="a derelye tálalva" src="https://demoni.cafeblog.hu/files/2014/02/der01-240x300.jpg" width="240" height="300" /></a> a derelye tálalva[/caption]rich