Megölellek,, hát eljutottál hozzám !
Főzni, sütni szerintem, csakis szeretettel lehet, szívből, én is így teszem. Rajongással főzök azoknak, akiket szeretek, de főzök, ha boldog vagyok, és akkor is, ha nem. Főzök ha kikapcsolódnék, főzök, ha elterelném a gondolataimat, mert megnyugtat, elrepít egy olyan világba, ahol nyugalom van, és csakis az alkotásé a főszerep. Olyan, mintha írnál egy verset, komponálnál egy dalt. Tele leszel izgalommal, kíváncsisággal, él tőle minden porcikád.
Gyere velem, inspirálódj vagy inspirálj, adjunk 5leteket egymásnak, osszuk meg a titkainkat! Ha pedig kipróbálod valamelyik receptemet, gyere vissza, oszd meg velem, boldoggá teszel.
Blogkövetés
Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.
Balzsamecetes-roppanós jégkrém – a nyárral kézenfogva érkező
2014 június 20. | Szerző: Mónika Csík-Dakó
Már tavaly is sok jégkrémet készítettem, igyekszem idén megosztani veletek az 5leteimet. Gyorsan elkészíthetőek, variálhatóak kedvünkre, ízlésünkhöz alakítva. Ma egy kekszes, csokidarás változatot készítettem balzsamecettel.
A tejszínt felvertem, – és isteni lett volna , ha sikerül keményre – néha azt gondolom egyik sincs jóban velem, mert mindig lágy az utolsó fázis, amivel dolgozhatok. Belemorzsoltam a kekszet csak úgy a markomban szorongatva, belereszeltem a csokoládét, bele az összes hozzávaló és és újraindítottam a habverőt 2-3 percre, hogy a gyümölcsök kissé összetörjenek. Nem édesítem nagyon, a gyümölcsök és a többiek eléggé megédesítik szerintem, bár mi amúgy sem kedveljük a nagggyyooon édes sütiket, fagyikat, ételeket.
Aztán mehet akár tálban, akár kis formákban a fagyasztóba. (formákat már bárhol beszerezhetünk Tesco, Dm…) Pár óra és fogyasztható .
Amire szükséged lesz:
– 1 zacskós tejszín (3 dl)
– 2 ek. méz
– 1 ek. balzsamecet
– 6 kocka étcsokoládé (Milkát használtam)
– 2 ek. fügelekvár (opcionális)
– 5 dkg áfonya (most fagyasztottat használtam)
– 5 dkg eper
6 db teljes kiőrlésű keksz (szétmorzsolva)
Oldal ajánlása emailben
X