Megölellek,, hát eljutottál hozzám !
Főzni, sütni szerintem, csakis szeretettel lehet, szívből, én is így teszem. Rajongással főzök azoknak, akiket szeretek, de főzök, ha boldog vagyok, és akkor is, ha nem. Főzök ha kikapcsolódnék, főzök, ha elterelném a gondolataimat, mert megnyugtat, elrepít egy olyan világba, ahol nyugalom van, és csakis az alkotásé a főszerep. Olyan, mintha írnál egy verset, komponálnál egy dalt. Tele leszel izgalommal, kíváncsisággal, él tőle minden porcikád.
Gyere velem, inspirálódj vagy inspirálj, adjunk 5leteket egymásnak, osszuk meg a titkainkat! Ha pedig kipróbálod valamelyik receptemet, gyere vissza, oszd meg velem, boldoggá teszel.
Blogkövetés
Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.
A mindenki által imádott palacsinta
2013 október 2. | Szerző: Mónika Csík-Dakó
Nos, ha nálunk minden nap ez lenne a reggeli, ebéd, uzsonna….akkor sem unnának rá. Úgy gondoltam kicsit egészségesebbé varázsolom számukra, hátha elfogadják. Volt lázadozás, de ha azt mondtam ez ugyanaz már amit megszoktak, örültek. Hmm.
mákos és házi baracklekváros palacsinta
A liszteket, zabpelyhet, sütőport, sót a tálba szórtam, ráütöttem a tojásokat, beleöntöttem a folyadékokat és kevertem, kevertem, amíg ki nem fulladtam. Nem tettem bele cukrot, szerintem felesleges, édes íznek ott vannak a töltelékek. Hagytam állni a hűtőben másfél órát, mindenképpen jót tesz neki ha pihen egyet sütés előtt, duzzadjanak csak a szemek. Cseppnyi olaj kell a sütéséhez, van aki belekeveri a tésztájába, én most nem.
Az ízesítés pedig lehet bármi, szeretjük lekvárokkal, elmaradhatatlan a Nutella, de ott a barna cukros mák, fahéjas cukor, juharszirup, de tehetünk bele tejfölt reszelt sajttal is. Kinek mit kíván a pocakja.
Valahogy számomra sokkal könnyebb volt sütni, mint a hagyományos tésztájú palacsintát. Bár az új serpenyőmben csak úgy rohangál összevissza tészta, ki és be, fel és le.
bármivel ízesíthetőek
várakoznak a palacsinták
Beszerzésre várók:
– 20 dkg liszt (kukoricaliszt 2ek., rozsliszt, durvára tört zabpehely, zabkorpa, fehér rozsliszt)
– 6 tojás
– 4.5 dl 1.5-ös tej
– kevés víz
– 2 tk.sütőpor
– csipet só
– cseppnyi olaj
Oldal ajánlása emailben
X